0989 13 6666

Điểm danh 7 món ăn truyền thống trong văn hóa ẩm thực đảo Síp

12/09/2018

Ẩm thực đảo Síp được nhiều người đánh giá là đa dạng nhất thế giới. Dẫu vậy, công thức nấu ăn của họ khá đơn giản và nguyên liệu chủ yếu từ thực vật.

Với khí hậu khá khô hạn khiến các nguyên liệu thực phẩm để tạo nên ẩm thực đảo Síp không được phong phú như ở Việt Nam. Tuy nhiên với sự sáng tạo, từ lâu người dân đảo Síp có những món ăn truyền thống không quá cầu kỳ lại rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu dễ thấy nhất trong những món ăn nơi đây là dầu ô-liu. Thực tế, đây còn là loại cây đã gắn bó với người dân nơi đây từ thời kỳ đồ đá mới. Ngoài ra những loại rau như: cà chua, cà tím, rau mùi, đậu đỗ,… cũng được người dân khá ưa thích. Có lẽ do sử dụng nhiều thực vật làm món ăn nên người dân Síp có sức khỏe tốt và tuổi thọ khá cao.

Meze

văn hóa ẩm thực đảo Síp

Meze không phải là tên của một món ăn mà nó là tập hợp của nhiều nhóm khai vị. Trong một đĩa Meze sẽ có nhiều loại đồ ăn đặc trưng của vùng Địa Trung Hải như:

Tzatziki: một loại xa-lát yogurt gồm sữa chua, dưa leo, tỏi, dầu ô liu, lá bạc hà, muối,…

Tahini: vừng địa phương nghiền nát với dầu ô liu, chanh, tỏi

Taramosalata: trứng cá trộn với khoai tây nghiền, dầu ô liu, nước chanh, hành

Hummus: làm từ đậu gà truyền thống nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini (bơ vừng), dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi kèm chút muối

Haloumi: thịt dê ướp gia vị nướng mềm với pho mát cừu

Kebabs

Không biết từ bao giờ loại thịt nướng Kebabs đã có mặt tại những bữa ăn của người dân Cyprus. Kebas được làm từ thịt cừu ướp gia vị, xiên que với rất nhiều loại rau củ, quét thêm lớp dầu ô-liu mỏng. Sau đó nướng xiên thịt trực tiếp trên lửa cho chín đều. Kebabs thường được ăn kèm với Tazatziki và bánh Pita.

Stifado

Stifado là một món hầm rất ngon và bổ dưỡng. Nó được làm từ thịt thỏ (đôi khi người ta thay thế bằng thịt bò) ướp với rượu vang, dấm, hành và một số loại gia vị khác như tỏi hay lá oregano.

Moussaka

Người dân vùng Địa Trung Hải nói chung và người dân bản địa nói riêng rất yêu thích món ăn này. Không những thế khách du lịch châu Âu khi tới Síp thường truyền tai nhau nhất định phải thưởng thức MoussakaCó thể nói Maussaka là đại diện của văn hóa ẩm thực đảo Síp trong mắt người châu Âu.

Moussaka được làm bằng cách nướng cà tím và thịt cừu. Bên ngoài phủ lớp sốt kemcheken và sốt trắng (làm từ bơ và bột mì được nấu trong sữa).

Koupepia

Koupepia là một món khai vị truyền thống của người Hy Lạp sau đó du nhập vào Síp. Sở dĩ Koupepia không được xếp chung với các món Meze bời vì nó rất ngon miệng, tuy là món khai vị nhưng nhiều người cũng làm món ăn chính luôn. Koupepia được làm bằng cách băm nhỏ thịt cừu (hoặc thịt lợn) cuộn với cơm trắng trong lá nho, sao đó đem hấp chín.

Ouzo

Người dân đảo Síp thường nói Ouzo là quốc túy của họ. Rượu có màu trắng trong như nước, phảng phất mùi cam thảo, nặng khoảng 50 độ. Ouzo được uống nguyên chất hoặc pha với rượi ngò tây hoặc quế. Một bữa ăn đúng chuẩn của người dân bản địa không thể thiếu rượu ouzo uống kèm với phô mai feta và ô-liu ngâm.

Cypriot

Cypriot là tên loại cà phê truyền thống trong nền ẩm thực đảo Síp. Nó có vị khá mạnh vì được sản xuất từ những hạt cà phê Brazil tươi. Người ta thường uống trong tách nhỏ với đường hòa tan. Bạn có thể tìm thấy cà phê Cypriot ở bất cứ quán cà phê nào ở Síp.

>> Chương trình đầu tư định cư châu Âu hấp dẫn nhất hiện nay
>> Dự án bất động sản được nhà đầu tư thế giới quan tâm nhất
>> Mở cửa thế giới – trở thành công dân toàn cầu cho thế hệ tương lai
>> Về Bắc Sơn Group – tập đoàn bất động sản toàn toàn cầu
>> Kết nối tức thì cập nhật tin tức đầu tư, định cư mới nhất của BSOP
>> Liên hệ nhanh chóng với chuyên viên tư vấn của BSOP

Đánh giá bài viết

Tin tức cùng chuyên mục

29/08/2024

Bồ Đào Nha tăng tốc xử lý hồ sơ cư ...

Mới đây, Chính phủ Bồ Đào Nha đã bổ nhiệm ông Pedro Portugal Gaspar, hiện là Tổng Giám đốc Cơ quan Tiêu dùng, làm Chủ tịch mới của Cơ quan Hội nhập, Di cư và Tị Nạn (AIMA). Đây là một bước đi chiến lược nhằm tăng cường hiệu quả trong việc giải quyết các đơn xin giấy phép cư trú bị tồn đọng, rút ngắn thời gian chờ đợi cho người nộp đơn.

27/08/2024

5 suất đầu tư cuối cùng cho Golden Visa Tây ...

Với việc chương trình Golden Visa sắp ngừng nhận hồ sơ đầu tư, cơ hội sở hữu thẻ cư trú tại Tây Ban Nha đang khép lại. Đây là thời điểm then chốt cho các nhà đầu tư. Chỉ có 5 suất đầu tư cuối cùng – chúng tôi cam kết bảo đảm đầu tư an toàn và hoàn tiền 100% nếu không thành công.

13/08/2024

Đầu tư Golden Visa Tây Ban Nha – Tại sao ...

Tây Ban Nha từ lâu đã nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp, văn hóa phong phú, và là một trong những nền kinh tế hàng đầu châu Âu. Không chỉ thu hút khách du lịch, quốc gia này còn là điểm đến hấp dẫn cho các nhà đầu tư nước ngoài, đặc biệt thông qua chương trình đầu tư Golden Visa. Tuy nhiên, với những thay đổi dự kiến trong chính sách, thời gian để tận dụng lợi thế này đang ngày càng thu hẹp.

08/08/2024

Tổng quan hệ thống giáo dục đảo Síp

Síp là quốc đảo Địa Trung Hải xinh đẹp được biết đến như thiên đường nghỉ dưỡng, thu hút hàng triệu du khách quốc tế. Định cư Síp, người nước ngoài sẽ được tận hưởng cuộc sống tuyệt vời, sáng xuống biển tắm nắng, chiều lên núi ngắm tuyết. Ngoài chất lượng cuộc sống, chất lượng giáo dục đảo Síp cũng nhận được nhiều sự quan tâm. Cùng tìm hiểu hệ thống giáo dục đảo quốc này qua bài viết sau!

06/08/2024

Cơ hội cuối cùng đầu tư Golden Visa Hy Lạp ...

Chỉ còn vài tuần nữa, nhà đầu tư sẽ không còn cơ hội đầu tư với mức giá 250.000 Euro. Bởi sau ngày 31/8/2024, ngưỡng đầu tư sẽ tăng đáng kể lên 800.000 Euro ở hầu hết các khu vực trung tâm như Athens, Mykonos, Santorini, và 400.000 Euro ở các khu vực còn lại.

06/08/2024

Hy Lạp (Greek hay Greece) là nước nào? Khám phá ...

Hy Lạp - cái nôi của nền văn minh phương Tây, như một cuốn sách cổ, mở ra những trang đầy màu sắc của lịch sử và văn hóa. Đất nước này không chỉ là điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn là nguồn cảm hứng bất tận cho nghệ thuật, triết học và khoa học trên toàn thế giới.

04/08/2024

Switzerland là nước nào? Khám phá Thụy Sĩ – quốc ...

Bạn đã bao giờ tự hỏi Switzerland là nước nào và tại sao nó lại thu hút hàng triệu du khách mỗi năm? Hãy cùng chúng tôi khám phá Thụy Sĩ - quốc gia nằm giữa lòng châu Âu, nổi tiếng với núi Alps hùng vĩ, chocolate thơm ngon, đồng hồ chính xác và chất lượng cuộc sống đáng mơ ước.

30/07/2024

Người nước ngoài có thực sự thích sống ở Síp?

"Người nước ngoài có thích sống ở đảo Síp không? Nếu bạn có thu nhập cao, tại sao bạn lại chọn ở lại Síp?", một bài đăng khảo sát ý kiến trên Reddit - một diễn đàn trực tuyến đã nhận được nhiều câu trả lời thú vị mà chúng ta có thể tham khảo trước khi đưa ra quyết định cho mình.

Nội dung và thông tin trên website này mang tính chất quảng bá và tham khảo, không phải là nội dung chính xác nhất về các sản phẩm, dịch vụ của chúng tôi ở thời điểm hiện tại. Chúng tôi không chịu trách nhiệm về bất kỳ việc gì phát sinh từ nội dung website này. Để có thông tin chính xác nhất vui lòng gửi thông tin về [email protected]